Unsere

Wein & GETRÄNKE

WEINE & GETRÄNKE 2023

Unsere umfangreiche Getränkekarte im Restaurant “la mer” auf Norderney bietet eine reiche Auswahl an Getränken, die sorgfältig kuratiert wurden, um eine Vielzahl von Geschmacksvorlieben zu befriedigen. Von erlesenen Weinen über erfrischende Cocktails bis hin zu alkoholfreien Optionen haben wir für jeden Moment und Anlass die perfekte Begleitung.

Unsere Weinkarte entführt Sie auf eine Reise durch verschiedene Regionen und Rebsorten, die von unseren erfahrenen Sommeliers ausgewählt wurden. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte des Terroirs und der Handwerkskunst.

Die Kunst der Mixologie wird in unserer breiten Auswahl an Cocktails zelebriert. Unsere talentierten Barkeeper kreieren einzigartige Kombinationen, die Ihren Gaumen verzaubern werden.

Für feierliche Anlässe bieten wir eine Auswahl an Schaumweinen, die einen Hauch von Eleganz verleihen. Unsere Getränkekarte umfasst auch eine Palette alkoholfreier Optionen, die frische und ansprechende Alternativen bieten.

Wir laden Sie ein, unsere Getränkekarte zu erkunden und die Vielfalt der Aromen und Geschmacksrichtungen zu erleben, die wir im Restaurant “la mer” auf Norderney für Sie zusammengestellt haben. Genießen Sie einen Moment der Entspannung und des Genusses inmitten der inspirierenden Kulisse der Insel.

APERITIF

Champagner

Champagner Rosé 0,1 – 22€
Alfred Gratien Brut Rosé

Champagner Blanc 0,1 – 22€
Lanson Le Black Création

Prosecco

Prosecco San Venanzio 0,1 – 12€

Aperitif & Liköre

Hierbas de las Dunas auf Eis 5cl – 8€
Likör aus 18 Artenkräutern

Aperol Spritz 0,2 – 9€

Maracuja Spritz 0,2 – 9€

Nordsee Mojito Spritz 0,2 – 12€

Negroni – 10€

Campari auf Eis 4cl – 6€

Martini Bianco 5cl – 7€

Gin & Tonic

Hendricks Gin Tonic – 10€

Roku Gin Tonic

Alkoholfrei Aperitif

Crodino Spritz alkoholfrei 0,2 – 8€

Martini Floreale 0,2 – 8€

Hugo alkoholfrei 0,2 – 8€

Alkoholfrei Aperitif

Crodino Spritz alkoholfrei 0,2 – 8€

Martini Floreale 0,2 – 8€

Hugo alkoholfrei 0,2 – 8€

Champagner

Champagner

CHAMPAGNER

Champagner & Schaumwein 0,75

Ruinart Champagner Brut – 120€

Ruinart Champagner Rosé – 140€

Alfred Gratien Brut Rosé – 140€

Lanson Le Black Création – 120€

Lanson Noble 2004 – 300€

Franz Keller Blanc de Blanc – 65€

Reichsrat von Buhl 2013 – 180€
Forster Pechstein Rieslingsekt Brut

Prosecco San Venanzio – 65€

Chandon Garden Spritz – 60€

Moët & Chandon Ice Impérial – 120€

Moët & Chandon Ice Impérial Rosé – 130€

Moët & Chandon Collection Impériale Création N°1 – 280€

Dom Pérignon Vintage 2013 – 280€

Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 – 380€

Krug – 320€

Champagner 0,375

Taittinger Champagner Brut – 65€

Ruinart Champagner Brut – 70€

Ruinart Champagner Rosé – 85€

Champagner 1,5

Moët & Chandon Grand Vintage 2013 – 280€

Ruinart Champagner Rosé – 300€

Rotwein

Rotwein

Jahrgänge unter Vorbehalt-

ROTWEIN 0,375

Montes

Montes Alpha“2021 36
Cabarnet Sauvignon

Chile

Biserno

Insoglio del cinghiale“ 2022 40

Merlot, Sangiovese

Toskana, Italien

Il Pino di Biserno“ 2021 52

Petit Verdot

Toskana, Italien

Talenti
„Rosso di Montalcino“ 2022 50

Sangiovese

Toskana, Italien

Brunello di Montalcino“ 2019 60

Sangiovese

Toskana, Italien

Isole e Olena

Chianti Classico 2018 40

Sangiovese

Toskana, Italien

Ceretto

Barbaresco 2019 60

Nebbiolo

Piemont


Chateau Musar

Cabernet Sauvignon, Carignan 49

und Cinsault 2017

Becaa Valley, Libanon

ROTWEIN DEUTSCHLAND
MEYER-NÄKEL
„Hand in Hand“ 2021 – 45€
Spätburgunder
Ahr

Salwey
„Eichberg“ GG 2017 – 90€
VDP Große Lage
Spätburgunder
Baden


ROTWEIN SPANIEN

Baron de Ley
„Rioja Gran Reserva“ 2017 – 58€
Tempranillo
Rioja

Bodegas Faustino
„Faustino 1 Gran Reserva“ 2014 – 46€
Tempranillo
Rioja

Emilio Moro
„Malleolus“ 2020 – 72€
Tempranillo
Ribera del Duero

Marqués de Murietta
„Castillo Ygay Gran Reserva“ 2011 – 340€
Tempranillo
Rioja


ROTWEIN ITALIEN

Antinori
„Villa Antinori“ 2021 – 48€
Sangiovese
Toskana

„Marchese Antinori“ 2020 – 75€
Chianti
Tenuta Tignanello
Toskana

„Tignanello“ 2020 – 220€
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Toskana

Ca’ dei Frati
„Pietro dal Cero“ 2015 – 110€
Amarone delle Valpolicella DOCG
Corvina
Venetien

Villa Pani
„Appassimento“ 2022 – 44€
Barbera
Piemont

Biserno
„Il Pino di Biserno“ 2020 – 98€
Petit Verdot
Toskana

Savignola Paolina
„360°“ 2018 – 95€
Chianti
Toskana

Talenti
„Brunello di Montalcino“ 2019 – 95€
Sangiovese
Toskana


ROTWEIN FRANKREICH

Fonjoya
„Le Grand Rêve Réserve“ 2023 – 46€
Grenache, Syrah und Carignan
Languedoc, Frankreich

Domaines Barons de Rothschild Lafite
„Les Légendes R Pauillac“ 2021 – 89€
Cabernet Sauvignon und Merlot
Bordeaux

„Anseillan“ 2020 – 145€
Cabernet Sauvignon und Merlot
Bordeaux

Louis Jadot
„Château des Jaques Morgon“ 2021 – 55€
Gamay
Beaujolais

„Côte de Nuits Villages“ 2019 – 84€
Pinot Noir
Burgund

Château Castera
„Médoc“ 2018 – 50€
Bordeaux

Domaine de la Janasse
„Châteauneuf du Pape“ 2020 – 78€
Shiraz/Syrah, Mourvèdre, Grenache
Rhône

Gérard Bertrand
„Cigalus“ 2021 – 78€
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache und Carignan
Languedoc


ROTWEIN NEUE WELT

Penfolds
„Koonunga Hill“ 2022 – 39€
Shiraz
Südaustralien, Australien

Cloudy Bay
Pinot Noir 2021 – 85€
Marlborough, Neuseeland

Boekenhoutskloof
„The Chocolate Block“ 2022 – 65€
Cuvée
Western Cape, Südafrika

Chateau Musar
Cabernet Sauvignon, Carignan & Cinsault 2017 – 98€
Becaa Valley, Libanon

Robert Mondavi
Cabernet Sauvignon 2019 – 135€
Napa Valley, USA

Shrader Cellars
„Double Diamond“ 2021 – 150€
Cabernet Sauvignon
Napa Valley, USA

Orin Swift Cellars
„Machete“ 2020 – 130€
Petit Syrah, Syrah und Grenache
Napa Valley, USA

Montes
„Purple Angel“ 2020 – 140€
Carménère und Petit Verdot
Valle de Colchagua, Chile

„M“ 2019 – 135€
Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Valle de Colchagua, Chile

Weisswein & ROSÉWEIN

Weisswein

Offene Weine

Weißwein 0,2

Grauburgunder – 10€
trocken
Winzerhof Stahl, Franken

„50/50“ – 10€
Sauvignon Blanc & Grüner Veltliner
trocken, fruchtig
Gerhard Klein, Pfalz

„Le Grand Rêve Réserve“ – 14€
Chardonnay
trocken, kräftig
Fonjoya, Languedoc, Frankreich

Weißer Burgunder – 12€
trocken
Weingut Reichsrat von Buhl, Pfalz

„I Frati“ – 14€
Lugana
Cá dei Frati, Lombardei

Roséwein 0,2

„Philipps Rosé“ – 12€
Cabernet Sauvignon
trocken
Weingut Philipp Kuhn, Pfalz

„Rosa dei Frati“ – 14€
Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera
Cá dei Frati, Lombardei

Flaschenweine 0,375

Weißwein 0,375

Ökonomierat Rebholz „Kastanienbusch“ GG 2021 – 65€
Riesling, Pfalz

Joh. Jos. Prüm „Wehlener Sonnenuhr“ 2020 – 52€
Kabinett, Mosel

Dreissigacker Riesling 2021 – 18€
Mosel

Schloss Lieser „Niederberger Helden“ GG 2018 – 48€
VDP Großes Gewächs, Riesling

Reichsrat von Buhl Rieslaner Auslese 2016 – 45€
Pfalz

Terlan Terlaner 2022 – 32€
Cuvée, Südtirol

Antinori „Cervaro della Sala“ 2021 – 82€
Chardonnay, Umbrien, Italien

Domaine Reverdy „Sancerre Blanc“ 2022 – 38€
Sauvignon Blanc, Loire, Frankreich

(Jahrgänge unter Vorbehalt)

Flaschenweine 0,375

Weißwein 0,375

Ökonomierat Rebholz „Kastanienbusch“ GG 2021 – 65€
Riesling, Pfalz

Joh. Jos. Prüm „Wehlener Sonnenuhr“ 2020 – 52€
Kabinett, Mosel

Dreissigacker Riesling 2021 – 18€
Mosel

Schloss Lieser „Niederberger Helden“ GG 2018 – 48€
VDP Großes Gewächs, Riesling

Reichsrat von Buhl Rieslaner Auslese 2016 – 45€
Pfalz

Terlan Terlaner 2022 – 32€
Cuvée, Südtirol

Antinori „Cervaro della Sala“ 2021 – 82€
Chardonnay, Umbrien, Italien

Domaine Reverdy „Sancerre Blanc“ 2022 – 38€
Sauvignon Blanc, Loire, Frankreich

(Jahrgänge unter Vorbehalt)

Weißwein – Deutschland

Franken

  • Winzerhof Stahl – Grauburgunder 2023 – 34€

Pfalz

  • Gerhard Klein – „50/50“ 2023 (Sauvignon Blanc & Grüner Veltliner) – 34€
  • Reichrat von Buhl – Weisser Burgunder 2023 – 39€
  • „Forster Pechstein“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 96€
  • „Ungeheuer“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 90€
  • „Kirchenstück“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 180€
  • „Jesuitengarten“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 96€
  • Kranz – „Ilbesheim Kalmit“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Weißburgunder) – 90€
  • Kirchner – Gewürztraminer 2022 Spätlese – 42€
  • Knipser – „Kirschgarten“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Weißburgunder) – 65€
  • Chardonnay & Weißburgunder 2022 (VDP Gutswein) – 36€
  • Ökonomierat Rebholz – „Kastanienbusch“ GG 2018 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 120€
  • „Im Sonnenschein“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Weißburgunder) – 105€
  • Dr. von Bassermann-Jordan – „Oval“ 2020 (Weißer Burgunder) – 68€
  • „Jesuitengarten“ GG 2014 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 150€
  • „Jesuitengarten“ GG 2018 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 110€
  • Philipp Kuhn – „Kirschgarten“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Weißburgunder) – 70€
  • „Kirschgarten“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 62€
  • „Saumagen“ GG 2022 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 70€

Nahe

  • Gut Hermannsberg – „Kupergrube“ GG 2017 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 135€
  • Emrich-Schönleber – „S“ 2023 (Weißburgunder) – 45€
  • „Frühlingsplätzchen“ GG 2022 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 98€
  • Monzinger Niederberg 2020 (VDP Erste Lage) – 70€

Ahr

  • Meyer-Näkel & Klumpp – „Hand in Hand“ 2022 (Grauburgunder) – 42€

Mosel

  • Von Othegraven – „Kanzem Altenberg“ GG 2019 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 96€
  • Van Volxem – Schiefer Riesling 2023 – 45€
  • „Gottesfuß“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Riesling Alte Reben) – 105€
  • „Volz“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 98€
  • Markus Molitor – „MM“ 2022 (Riesling) – 44€
  • *„Einstern “ 2020 (Pinot Blanc) – 55€
  • **„Zeltinger Sonnenuhr Auslese **“ 2019 (Riesling) – 98€
  • **„Wehlener Klosterberg ***“ 2020 (Pinot Blanc) – 110€
  • Markus Molitor x Domäne Serrig – „Vogelsang“ GG 2020 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 260€
  • Maximin Grünhaus – „Abtsberg“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 85€
  • „Herrenberg“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 90€
  • Fritz Haag – „Juffer Sonnenuhr“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 90€
  • Schloss Lieser – „Niederberger Helden“ GG 2018 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 85€

Dr. Loosen

  • „Graacher Domprobst“ GG 2017 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 75€
  • „Erdener Treppchen“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Alte Reben, Riesling) – 72€
  • „Ürziger Würzgarten“ GG 2021 (VDP Großes Gewächs, Alte Reben, Riesling) – 69€
  • „Erdener Prälat Reserve“ GG 2018 (VDP Großes Gewächs, Alte Reben, Riesling) – 220€

Weingut Peter Lauer

  • „Kupp Fass 18“ GG 2018 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 98€
  • „Kern Ayler Kupp Fass 9“ GG 2020 (VDP Großes Gewächs, Riesling) – 92€

Egon Müller

  • „Wiltinger Braune Kupp“ 2022 (Riesling Kabinett) – 130€
  • „Schwarzhof“ 2022 (Riesling) – 110€

Weißwein – Österreich

Domäne Wachau

  • „Federspiel“ 2023 (Grüner Veltliner) – 38€
  • „Smaragd Ried Achleiten“ 2022 (Grüner Veltliner) – 69€

Johann Topf

  • „Ried Wechselberg“ 2021 (Grüner Veltliner) – 55€

Weingut Knoll

  • „Ried Pfaffenberg“ 2022 (Riesling) – 130€

Weißwein – Italien

Cá dei Frati

  • Lugana „I Frati“ 2023 (Turbiana) – 46€

Serego Alghieri

  • „BellOvile“ 2022 (Vermentino) – 42€

Antinori

  • „Cervaro della Sala“ 2022 (Chardonnay) – 135€

Kellerei Terlan

  • „Lunare“ 2022 (Gewürztraminer) – 89€
  • „Kreuth“ 2022 (Chardonnay) – 52€
  • „Winkl“ 2023 (Sauvignon Blanc) – 50€

Weißwein – Frankreich

Fonjoya

  • „Le Grand Rêve Réserve“ 2023 (Chardonnay) – 46€

Gérard Bertrand

  • „Picpoul de Pinet“ 2022 (Picpoul Blanc) – 42€
  • „Cigalus“ 2021 (Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc) – 78€

Trimbach

  • „Réserve Personelle“ 2017 (Pinot Gris) – 72€
  • „Frederic Emile“ 2017 (Riesling) – 130€

Zind Humbrecht

  • „Rotenberg“ 2022 (Pinot Gris) – 88€
  • „Zind“ 2022 (Chardonnay und Auxerrois) – 65€
  • „Hengst Grand Cru“ 2021 (Riesling) – 130€
  • „Hengst Grand Cru“ 2018 (Gewürztraminer) – 98€

Domaine de La Chapelle

  • Hermitage „Le Chevalier de Sterimberg“ 2022 (Marsanne) – 180€

La Chablisienne

  • „Dame Nature“ 2021 (Chablis) – 68€

Louis Jadot

  • „Pouilly Fuissé“ 2022 (Chardonnay) – 80€
  • „Mâcon-Villages“ 2023 (Chardonnay) – 48€
  • „Meursault“ 2022 (Chardonnay) – 120€
  • „Puligny-Montrachet“ 2022 (Chardonnay) – 140€

Domaine Chanson

  • Chardonnay 2022 – 58€
  • „Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2022“ – 180€

Weißwein – Neuseeland

Cloudy Bay

  • Sauvignon Blanc 2023 (Marlborough) – 78€